dimanche 19 août 2012

A fleur de gout ...et le bar du potager de la Gloriette



Dimanche 19 Août, de 12h à 18h,


venez découvrir dans un cadre de verdure, une cuisine étonnante et savoureuse, issue de mes cueillettes de fleurs et de plantes sauvages.

Au menu des sirops de fleurs
des plats gourmands aux herbes sauvages du coin........
du croquant, du sucré, du salé, du moelleux.....
de quoi régaler toutes les papilles!!! Et du gaspacho d' ortie! Enfin, les tomates sont mures , on va donc pouvoir se régaler avec ce breuvage délicieux.



Ne ratez pas le très réputé velouté d'ortie, les fameux beignets de consoude, les fameuses meringues avec une bonne infusion du jardin, ainsi que d'autres plats colorés et variés à découvrir ou à RE-découvrir..


jeudi 9 août 2012

Atelier cueillette et gastronomie sauvage

Vendredi 17 Août 2012
de 9h30 à 16h30


Centaurium erythraea GENTIANACEES


Pour les curieux de nature qui ont envie de profiter des belles journées du mois d'aout, je vous propose de découvrir la gastronomie sauvage.De promenades en cueillette, nous finirons dans ma cuisine afin de réaliser un repas de plantes sauvages aux saveurs exquises et surprenantes, telles l'ortie, la consoude, la berce....que ce soit en feuilles, mais aussi en fruits (très surprenant les fruits de berce!!!)



Les ateliers sont limités à 7 personnes .Le prix est de 50 euros par personne, repas compris.


Apportez juste votre tablier, un panier pour les cueillettes, de quoi prendre des notes et éventuellement un appareil photo.


Nous aurons du temps dans l'après-midi pour noter les recettes, feuilleter des livres (dont certains seront disponibles à la vente).

Inscriptions obligatoires au 06 65 38 90 69 ou afleurdegout@gmail.com