jeudi 23 juin 2011

Week-end fleuri et sauvage 25 et 26 juin

Pour les amateurs de saveurs intenses, de beauté et de poésie, deux belles journées s'offrent à vous.
La première, c'est samedi 25 Juin à la Maison de l'Environnement, ou vous pourrez me retrouver pour une journée dédiée aux coquelicots et autres plantes sauvages comestibles.
Le rdv est à 10h à la Maison de L'Environnement à Joué les Tours. Nous partirons cueillir, sentir, marcher et explorer des coins de nature riche en bio-diversité, puis nous reviendrons avec nos cueillettes préparer de délicieuses recettes que nous savourerons tous ensemble joyeusement.


Réservations obligatoires au 02 47 73 80 43






La deuxième, c'est dimanche 26 Juin, rdv chez moi à 9h30 et là aussi nous partirons explorer un très bel endroit aux portes de Tours afin de découvrir avec tous nos sens, les plantes sauvages qui nous entourent et qui réjouiront nos palais une fois cueillies et cuisinées.

Réservations obligatoires au 06 65 38 90 69 
                                              afleurdegout@gmail.com

mercredi 15 juin 2011

Atelier de cueillette et de gastronomie sauvage à la Gloriette


Cet été, AFleur de Goût s'installe à la Gloriette pour quelques ateliers de cueillette et de gastronomie sauvage, moment de partage avec sa famille ou entre amis. C'est dans un cadre de verdure exceptionnel, aux portes de Tours que vous pourrez vivre ce moment magique de rencontres avec les végétaux  tous proches et pourtant parfois si étrange(r)s.


L'idée: Apprendre à connaitre les plantes sauvages comestibles, comment les cuisiner, préparer un repas avec de magnifiques recettes végétales et fleuries et proposer à votre famille ou vos amis de nous rejoindre pour  partager un merveilleux repas de gastronomie sauvage que vous aurez cuisiné.

Dates: 12 juillet, 19 juillet, 16 aout, 30 aout, 13 septembre 

Horaires:à partir de 17h30 pour l'atelier cueillette et cuisine et à partir de 20h pour vos invités.

Lieu: Bar du potager de la Gloriette




Toutes les préparations seront réalisées avec des produits bio, de saison et de préférence sans gluten et sans produits laitiers.

Nombre de personnes pour l'atelier cueillette et cuisine: 6

Nombre de personnes maxi pour le repas: 20

Tarif: 30 euros par personne pour l'atelier cueillette, cuisine et repas
          et pour la participation au repas:15 € par personne supplémentaire



LieuBar du potager de la Gloriette

Inscriptions obligatoires au 06 65 38 90 69

mardi 14 juin 2011

Bar du Potager de la Gloriette ...et salon Via énergética- 18/19 Juin



A l'occasion du salon Via Energética, je serai présente au Bar du Potager de la Gloriette pendant tout le week-end, du samedi midi au dimanche 19h.
Retrouvez toutes les préparations végétales et sauvages que certains commencent à bien connaître et venez faire une pause dans ce cadre de verdure exceptionnelle que sont les jardins de la Gloriette.



Au menu, gaspacho d'ortie, tartare de consoude, pesto d'ortie, salade sauvage et fleurie, taboulé de quinoa et brocoli aux fleurs, sorbet d'acacia, crème tanaisie-chocolat, meringues à la reine des prés...sans oublier tous les sirops de fleurs.

Respirez, écoutez, regardez, goutez, savourez......


vendredi 3 juin 2011

A Fleur de Goût et ..... Avoine, Dimanche 5 Juin 2011



Avoine fête l’environnement durant toute une journée. Beaucoup de découvertes et d’amusement en perspective pour cette journée verte.






Heure : De 10h30 à 18h00
Lieu : Place de l'Eglise - Centre bourg - Médiathèque du Véron


Des animations

- une marche découvertede la faune et de la flore des bords de Loire, animée par le CPIE. Balade organisée le matin (départ 9h00 ou 10h00). Inscription obligatoire en mairie au 02 47 98 11 11.
- une fanfare OGM (Offre Généreuse de Mélodies) pour une réflexion décalée sur notre société de consommation
- place au rap de la pomme, au scratch du chicon !...avec la musique potagère de Francis et d’Eric
- un manège à la gloire des légumineuses ravira à coup sûr petits et grands
- caressez et découvrez les animaux de la ferme itinérante de Cédric
- des balades à dos de poneys
- des ateliers de land’art, des quizz, une exposition avec la Médiathèque du Véron (plus d’infos en cliquant sur ce lien

Des ateliers

- venez fabriquer votre nichoirs et découvrir les oiseaux qui nous entourent avec la LPO(ligue de protection des oiseaux)
- éveillez vos papilles en dégustant la cueillette de fleurs et plantes sauvages du jour avec A Fleur de Goût.
- fabriquez votre gel douche et dentifrice à partir de bases naturelles
- les animateurs de l’Agence Locale de l’Energie, prodigueront de nombreux conseils et astuces pour réaliser simplement des économies d’énergie
- de fabrication de décos à partir de récup’ issue des vignes
- les animations de Saveurs et Savoirs, magasin biologique à Avoine
ET AUSSI !
- Le Restaurant "le Bistrot de l’Atlantide" qui confectionnera à cette occasion des menus avec des produits du marché et du terroir.
- De nombreux exposants-artisans proposeront leurs produits.
Téléchargez le programme complet en cliquant ici
Fouées et buvette sur place. Animations gratuites.
Fête de l’Environnement le 5 juin de 10h30 à 18h00 sur la place de l’Eglise Renseignements : service communication 02 47 98 11 11