mercredi 18 juin 2014

Marché de Beaujardin, Samedi 21 Juin


Pour notre dernier marché avant l'été, samedi 21 Juin, il y aura:


                                    - des salades sauvages et fleuries, fraîches et parfumées
- des rouleaux de printemps colorés
du hoummous parfumé (sans ail) ou purée de pois chiches 
des fougasses cuites sur le marché
- une potée de légumes 
- des soupes de courgettes et orties au gingembre

- un pesto de menthe aux abricots
des panna cota aux fruits rouges
des riz au lait au géranium rosat
des sablés à la reine-des-prés

N'hésitez pas à commander pour être sûrs de trouver ce que vous souhaitez. 
Nous nous reverrons à la mi-août, à moins que vous ne veniez à l'un de nos stages…

Bel été à tous!

mardi 17 juin 2014

Bar du potager de la Gloriette Dimanche 22 juin




Dimanche 22 Juin, voici ce que je vous propose:

Sirop de fleur (acacia, sureau, reine des prés, mélilot)
à l'eau : 2€ à l'eau pétillante : 2€50
Eau pétillante nature : 2€
Limonade : 1€50
Jus de pomme : 1€50
Boisson au lierre terrestre et jus de pommes : 2€50
Vin bio au fleurs de sureau (apéritif) : 2€50
Salade très fleurie: 4€
Salade très fleurie, gougères à l'épiaire des bois, pesto:8€
Salade très fleurie, fromage de chèvre, pesto: 8€
Salade très fleurie, rouleaux de printemps fleuris, pesto: 8€
Poêlée de légumes et verdures sauvages: 4€
Cake pommes et fleurs de sureau: 3€
Tuiles aux amandes:1,50€ les deux
Cookies sans gluten au chocolat: 1,50 € les deux
Meringues à la reine des prés: 4€ le sachet
Fraises à la gelée de fleurs de sureau: 4€
Café, thé, infusion: 1€50, gourmand(e): 6€



N'hésitez pas à réserver, vous pouvez aussi passer commande et récupérer votre "panier gourmand" de 12h à 18h (dans ce cas apportez vos "contenants", se sera encore plus éco-citoyen!)

A partir de 12h jusqu'à 18h/18h30.


dimanche 15 juin 2014

Matinée de découverte des plantes sauvages Mardi 17 juin



La prochaine sortie de découvertes des plantes sauvages aura lieu
  Mardi 17 Juin 
rdv à 9h15 sur le parking de l'église de Mettray

J'aimerai vous parler de la reine des prés... Nous pourrons voir aussi beaucoup d'autres plantes.
N'oubliez pas de prendre de quoi noter (le nom des plantes et les recettes), du scotch si vous voulez garder des échantillons de plantes, paniers et sacs pour quelques cueillettes.


tarif: 10 euros
inscriptions obligatoires

jeudi 12 juin 2014

Marché bio de Beaujardin samedi 14 juin





Samedi 14 Juin, avec Florence, nous vous proposons :

Soupe de pois cassés aux orties : 8 € le litre
Soupe apéritive lentilles, pruneaux et épices : 8 €le l Sachets de salade sauvage de printemps : 3
Petites Fougasses aux graines de Nigelle : 3€ les 2
Pôelée de légumes du marché : 4€ la part de 250 gr
Rouleaux de printemps fleuris : 1
€ 20 pièce
Pesto de coriandre et /ou pesto de menthe : 3€ les 50g
Petit pot d'orge au lait et à l'angélique : 4€
Tuiles aux amandes 4€ les 5
Boisson (apaisante et douce) à la camomille 1€50 le verre





Nous pouvons réaliser des commandes…(mail ou tel)
et bientôt notre site : www.latabledemelusine.com