Convergences bio en photos.

Convergences bio, c'était.....

Coloré...

Joyeux et amical.....

Et savoureux....(et nous n'avions pas encore mis les verdures sauvages!!)

Avec pour cadre la Loire majestueuse,

entourées de producteurs et maraichers bio de la région, la journée fut exceptionnelle pour tous.

"Au chaudron gourmand des locavores" (ou nous nous étions associées, A Fleur de Gout et l'association ATABLE), vous pouviez dégustez une assiette à 8 euros comprenant une salade (très) fleurie, une poêlée de légumes du jour (pâtissons, potimarons, oignons, panais) et de verdures sauvages (ortie, jeunes pousses de berce et consoude), une tartine de chèvre au pesto de roquette et une à deux gougères aux orties.....un vrai festin pour les yeux et pour les papilles!!!!

Notre seul regret, nous n'avons pu contenter qu'une centaine de personnes, donc nous avons fait une poignée de déçus, n'ayant pas plus à offrir pour le midi. Promis, l'année prochaine, on verra plus grand!!!

Heureusement, les patisseries de l'am ont pu satisfaire un grand nombre de gourmands, gâteau au géranium rosat, roulé à la confiture d'aronia, cake à la tanaisie et au chocolat, madeleines à la reine des prés, et pêches au sirop de verveine, le tout accompagné de sirop de mélilot ou de jus de pommes fraichement embouteillé, 

ont réjouit plus d'un petit ou grand.

Une très belle journée, donc, que je renouvellerai avec joie.

Merci à Anne et à Nathalie pour leur douce présence.