Panier de cueillette en ce jour frais et ensoleillé de février

Panier de cueillette sauvage du 7 février 2013

Quoi de plus merveilleux que de partir en balade et de revenir avec son panier plein de verdures en cette saison ou elles se font rares dans les jardins?

Cet après-midi, pour ma plus grande joie, en promenade avec ma maman (adepte de ce genre de cueillette quotidienne), voici ce que nous avons rencontré:

Qui suis-je?

Mardi dernier, lors de notre première sortie de "découverte et de cueillette des plantes sauvages comestibles", des pluies abondantes nous ont surpris, écourtant la cueillette….
Les paniers n'étaient pas bien lourds!!
Devrais-je dire "remplis" et non lourds, car je me faisais la réflexion tout à l'heure, comment une aussi grande légèreté pouvait nous nourrir autant?
Il faut dire que ces plantes sauvages regorgent de nutriments et malgré leur légèreté, les introduire dans notre alimentation a du poids sur notre vitalité. 

Ces petites plantes sont de véritables trésors à consommer le plus souvent possible.

Chacune a une saveur bien particulière et peut se consommer crue ou cuite.

Saurez-vous toutes les reconnaitre?
Il y en a 6 différentes.
Je vous propose un petit jeu: 
La première personne à me donner les 6 noms accompagnés des 6 noms latins gagne une "matinée de découvertes des plantes sauvages" (les ateliers du mardi matin, voir les dates sur le site, d'autres seront programmées et ce jusqu'en octobre ou novembre selon la saison)
Réponse dans quelques jours…..

 Et pour finir, cette photo de violettes blanches, en floraison depuis Noel (eh oui!)
Vivement les violettes odorantes qu'on se régale!!
En attendant, vous pouvez toujours consommer quelques feuilles….