Agenda 2017

meilleurs voeux

sortie palntes du 4 Novembre

Pas de sortie plantes demain, vendredi 4 Novembre.
Belles balades automnales.

A bientôt.

Bar du Potager de la Gloriette dimanche 4 septembre

 Il reste encore quelques dates pour venir découvrir le bar du potager de la gloriette. Au programme dimanche 4 septembre, yoga à partir de 10h face au jardin (10€ la seance de 1h30) avec Isha, professeur à saint avertin puis restauration  (payante) à partir de 12h: des petits mijotés sucrés et salés, végétariens, avec des fleurs, des plantes sauvages et des produits de saison et principalement locaux et bio.

 

Vous pourrez en profitez pour feuilletez quelques livres à ce sujet ou vous prélasser dans les chaises longues...

A bientôt.

Vacances dans les Pyrénées

Petit résumé de mes vacances:

Notre périple nous a conduit dans les Pyrénées, tout d'abord en passant par Lourdes et en s'arrêtant à Gavarnie pour poser la tente et marcher.
Marcher plusieurs heures jusqu'au cirque, savourant chaque pas, une végétation abondante et tout en fleurs, et l'eau, vive, pure, balayant toutes les fatigues. De l'énergie à portée de main.
Puis passage en Espagne par le col du Pourtalet, bouillon d'herbes sauvages le soir (chénopode bon Henri et angélique avec un peu de ghee) et installation dans un camping au pied des montagnes.
Le lendemain balade de 5h à travers les prairies et les chemins bordés de buis, tout est en fleur, mélilot, sureau, reine des prés, mauves,  et bien d'autres encore, douceurs des fraises des bois et cueillette de tussilage et de plantain pour notre bouillon du soir.
Nous allons de découvertes en découvertes, reconnaissants de tant de beauté.
Silence,  parfums envoûtants.
L'eau est toujours là, en petite cascade ou en cascade gigantesque arrosant des piscines d'eau turquoise au milieu des rochers et des fleurs.
Le paradis existe. ..il faut aller à sa rencontre.

Aprés quelques jours dans la sierra de Guara, Nocito et son camping au milieu de nulle part, le pays basque espagnol, San Sebastian en pleine canicule...la mer est divine! puis pays basque français et quelques jours à la mer pour terminer.

Je me réjouie des tous ces pas foulant une nature encore parfois préservée, de cette eau si pure à portée de main, de nos repas simples, fait de cueillette et des fruits et des légumes trouvés chaque jour.

Et je repense à ces trois ans de formation avec François Couplan et mes collègues du CPE...ça n'était pas gagné que la petite tourangelle crapahute comme ça dans les montagnes!!!

Retour en Touraine, vous pourrez me retrouver Dimanche 31 Juillet au bar du potager de la gloriette pour savourer des recettes très estivales (payantes)

 et pourquoi pas une petite mise en forme avec le cour de yoga de Isha en plein air (c'est à 10h et c'est 10€)

Rdv au Bar du Potager de la Gloriette Dimanche 3 Juillet

 

Émerveillement du moment avec ces fleurs qui poussent toutes seules sur ma terrasse au 14eme étage, cueillette abondante (feuilles de marguerite, capucine, chenopode, violettes, mauves, petite oseille, geranium Robertianum) et quelques fleurs, accompagnant un cake aux herbes sauvages (berce en jeunes pousses, angélique, consoude) gingembre et parmesan, ou asperges au pesto de plantain.
La nature toujours si généreuse me réjouie.

Ce dimanche 3 juillet, les rdv au bar du potager de la gloriette reprennent!
Suite aux dégats provoqués par les inondations, l'équipe dynamique de la Gloriette fait son maximum pour redonner vie à ce très beau lieu.
J'y serai donc dimanche, à coté du cabanon (lui encore en travaux), pour vous proposer une cuisine toujours aussi colorée et gaie, aux notes sauvages et de saison.
Au menu, la salade sauvage et fleurie, des petits cakes aux herbes et plantes sauvages, des pesto d'herbes et de quoi se régaler pour le goûter.
À 10h, un cours de yoga vous est proposé par Isha, en plein air, face aux jardins.
Et le soleil devrait être au rdv!
Alors n'hésitez pas, venez nombreux :)

Les rdv du mois de Mai

Bonjour à tous, en ce joli mois de mai bien fleuri, je vous propose quelques dates pour des rendez vous curieux et gourmands.

Tout d'abord, Vendredi 20 Mai, de 14h à 16h30, découvertes des plantes sauvages comestibles dans un très bel endroit aux portes de Tours (sur inscriptions, tarif: 10€)

puis les dimanches 22 et 29 Mai, restauration sauvage et fleurie (tout en bio), au bar du potager de la gloriette, à partie de 12H.

Ces même dimanche, un cours de yoga est proposé face au jardin, de 10h à 11h30, avec Isha, professeur de yoga à saint avertin.

A très bientôt.