Bar du potager de la Gloriette, Dimanche 24 Août

Dimanche 24 Aout, je serai au Bar du Potager de la Gloriette, avec, au menu une cuisine colorée, légumes du jardin et de producteurs locaux, plantes sauvages et fleurs:

• Salade fleurie
• Pesto
• Poêlée de légumes et plantes sauvages
• Velouté d'ortie
• Risotto aux herbes du jardin
• Langues de chat au mélilot
• Meringues à la reine des prés
• Crumble de prunes aux fruits de berce
• Cake au géranium rosat
• et si j'ai le temps….Florentins aux fruits de berce.
• Si vous voulez passer commande, c'est possible, ou emporter chez vous quelques uns de ces mets délicieux, venez avec vos contenants à partir de 11h30 (il vaut mieux me prévenir un ou deux jours avant dans ce cas).

Matinée de découverte des plantes sauvages Mardi 19 Août

Notre prochain rdv de découvertes des plantes sauvages aura lieu Mardi 19 Août, de 9h30 à 12h, aux Bocages de la Gloriette, route du pont aux oies, 37300Joué les Tours.

Vous pouvez apporter de quoi, prendre des notes, du scotch si vous voulez garder des échantillons de plantes, un appareil photos…

Sur inscriptions: 06 65 38 90 69 ou par mail.

Tarif: 10€

Dimanche 17 Août, au Bar du Potager de la Gloriette

Envie d'un repas sauvage et fleuri ?

D'une pause dans un écrin de verdure ?

Rdv au Bar du Potager de la Gloriette les dimanches:

22 Juin 20 Juillet 17 Août

7 Septembre 5 Octobre

Au menu demain:

granité de soupe de légumes aigre douce aux prunes sauvages

salade fleurie et sauvage

pesto

poêlée de légumes de saison aux orties

risotto aux herbes

cake au géranium rosat

meringues à la reine des prés

sablés au mélilot

A partir de 12h..

reportage France 3 au château de Valmer

Au Chateau de Valmer, on découvre les plantes sauvages et on les cuisine.

Un petit reportage ici, minute 7'18.

D'autre ateliers sont prévus.
N'hésitez pas à vous renseigner.

Bar du potager de la Gloriette Dimanche 20 Mai

Demain, on se régale au bar du potager de la Gloriette.
Dans les assiettes, il y aura:

Raita de concombre à la rue et aux menthes
Gaspacho à l'ortie
Taboulé de quinoa aux fleurs fraiches
Pesto de menthes
Salades sauvages et fleurie
Poêlée de légumes à l'angélique
Sablés au mélilot
Prunes sauvages en tartes
Soupe de melon à la verveine

De quoi faire vibrer toutes vos papilles entre deux averses, qui j'en suis sure, ne vous arrêteront pas.

Matinée de découvertes des plantes sauvages, Mardi 15 Juillet

La matinée de découverte des plantes sauvages prévue Mardi 15 Juillet, aura lieu aux Bocages de la Gloriette, route du pont aux oies, à partir de 9h30.
La météo devrait être plus propice aux balades dans la Nature, et nous rencontrerons de belles plantes d'été, Guimauve, Reine des Prés…

Sur inscriptions, au: 06 65 38 90 69 ou afleurdegout@gmail.com

Tarif: 10 euros

Marché de Beaujardin, Samedi 21 Juin

Pour notre dernier marché avant l'été, samedi 21 Juin, il y aura:

                                    - des salades sauvages et fleuries, fraîches et parfumées

- des rouleaux de printemps colorés

- du hoummous parfumé (sans ail) ou purée de pois chiches 

- des fougasses cuites sur le marché

- une potée de légumes 

- des soupes de courgettes et orties au gingembre

- un pesto de menthe aux abricots

- des panna cota aux fruits rouges

- des riz au lait au géranium rosat

- des sablés à la reine-des-prés

N'hésitez pas à commander pour être sûrs de trouver ce que vous souhaitez. 

Nous nous reverrons à la mi-août, à moins que vous ne veniez à l'un de nos stages…

Bel été à tous!