Matinée de découverte des plantes sauvages Lundi 20 Avril

La prochaine sortie plantes se déroulera dans un lieu que j'aime particulièrement.
Nous pourrons nous régaler d'ail des ours, de violettes et d'orties, mais aussi de tout un tas d'autres plantes vraiment délicieuses, bienvenues dans nos salades printanières.

Sur inscription, 10 euros.
Nombre de places limitées.

Le printemps est là!

Est ce que la journée d'hier ne vous a pas semblé exceptionnelle? Il est des moments, ou nos sens nous invitent à nous tourner vers autre chose que ce que nous avons l'habitude de faire.

J'ai eu la chance hier de passer l’après midi dans les sous bois et les prairies du château de Taillé, explorant la venue du printemps sous un soleil bienfaisant.

Toutes les plantes étaient au rendez vous, se parant de leurs plus belles couleurs et de leurs meilleurs parfums.

Violette, coucou, cardamine, ail des ours, scilles, pimprenelle, lamiers, orties, berce en toutes jeunes pousses, pissenlits....

Abeilles, bourdons et papillons m'ont accompagnés, recouverts de pollen pour beaucoup.

 

Une après midi comme on en rêverait tous les jours, aux couleurs de contes et de livres d'histoires merveilleuses.

Bientôt, nous ferons une matinée de découvertes des plantes là bas, promis!

Matinée découvertes des plantes sauvages Lundi 16 Mars

 

Le printemps est presque là, et si on y regarde de plus près, les plantes sont au rendez-vous, prêtes encore une fois à nous émerveiller et à nous offrir ce qu'elles ont de meilleur, tant par leur beauté dont on ne peut rester indifférent, que par leur qualités gustatives et autres. 

 

Cette année, nos rencontres auront lieu le Lundi (au lieu du mardi pour ceux qui avaient l'habitude de venir),  et nous diversifierons les lieux afin d'élargir nos connaissances des plantes, toutes ne poussant pas aux mêmes endroits et aux mêmes moments.

Lundi 16 Mars, retrouvons nous aux BOCAGES DE LA GLORIETTE, route du pont aux oies, 37300 Joué les Tours à partie de 9h30.

 

Le tarif reste le même: 10 Euros par personne, gratuit pour les enfants jusqu'à 14 ans.

N'oubliez pas d'apporter de quoi prendre des notes, du scotch si vous voulez garder des échantillons de plantes, un panier et des sacs en papier pour une petite récolte, éventuellement un appareil photo et prévoyez une tenue adaptée à la météo.

Sur inscription par mail ou téléphone: 06 65 38 90 69

N'hésitez pas à me contacter si vous avez des questions.

Agenda des prochaines sorties

Matinée de découvertes de plantes sauvages de 9h30 à 12h

             Attention, changement de jour, ce n’est plus le mardi mais le LUNDI!

16 Mars     20 Avril     27 Avril     18 Mai     1er Juin     15 Juin       29 Juin

Mes dimanches au Bar du Potager de la Gloriette, à partir de 11h30:

C’est l’occasion de venir savourer des petits plats gourmands, une cuisine issue de mes cueillettes sauvages et des végétaux de saison, dans un cadre verdoyant, entre amis ou en famille et de découvrir un lieu (visite du potager avec des jardiniers généreux en conseils), des jeux pour petits et grands  ou tout simplement se détendre avec un livre (une mini bibliothèque est disponible pour celles et ceux qui souhaitent en savoir un peu plus sur les trésors cachés des plantes sauvages).

17 Mai     24 Mai     7 Juin     28 Juin     16 Août     22 & 23 Août (le samedi de 16h à 22h avec la nuit des étoiles)     6 Septembre    19 &20 Septembre (le samedi de 16h à 22h avec la nuit des étoiles)    4 Octobre

Ateliers cueillette et cuisine, de 9h à 16h30

Toute une journée à découvrir les plantes des chemins, prairies et bois, comment les reconnaitre avec tous nos sens, les cueillir pour ensuite se préparer un déjeuner hors du commun, savoureux et bienfaisant.

Dimanche 14 Juin    Dimanche 13 Septembre     Dimanche 18 Octobre

Pour tous renseignements et inscriptions: 

afleurdegout@gmail.com

06 65 38 90 69

Meilleurs voeux!

soyons  inspiré par la beauté, 

la poésie du monde et chaque personne que nous croisons sur nos chemins…

et révélons notre nature créative et joyeuse.

Marché bio de Beaujardin Samedi 20 Décembre

Pour le marché du 20 décembre, 

en plus des plats à emporter, qui vous permettront de consacrer votre temps à la préparation des fêtes, il y aura aussi des idées de cadeaux, à offrir et à partager. 

Vous pouvez passer commande la veille ou l'avant veille, c'est encore mieux, 

et venir avec vos boites, ça c'est bien, plus écologique et plus pratique :)

- Riz sucré au safran: un somptueux riz au beurre, avec amandes, raisins et safran
- Poule au pot (prête à partir de 11h30): à partir des poules bio de notre voisin sur le marché
- Soupe d'orties, soupe de carottes et céleri: en bouteilles, toujours
- Verdures à la crème
- Mont-Blanc
- Pâte de fruits de nèfle
- Sablés à la rose, sablés à la verveine
- Sachets de meringues à la reine-des-prés
- Cakes au mélilot
- Florentins aux fruits de berce
- Nougat de dattes à l'orange
- Pain d'épices de 6 mois: un pain d'épices exceptionnel dont la pâte a macéré puis fermenté depuis la Chandeleur, révélant des arômes intenses

A bientôt :)

Douceurs sauvages pour les fêtes

Pour les Fêtes, 

surprenez tout le monde avec des douceurs sauvages et sucrées, à offrir ou à partager. 

Délicieux Florentins aux fruits de berce

 Confiture d'oignons très légèrement épicée et parfumé à la vrai grenade,

 Meringues à  la verveine, à la rose ou à la reine des prés, 

Confiture de cynorrhodons

Sirop de rose, de mélilot ou de reine des près, à servir avec de l'eau, de l'eau pétillante ou en kir, ou pour parfumer vos desserts

Toutes mes préparations sont faites maison, en bio et les plantes sauvages sont issues de mes cueillettes ou achetées en bio.

 Pour tous renseignements et pour commander, contactez-moi au 06 65 38 90 69 ou afleurdegout@gmail.com

Tarifs:

• ·      Meringues à la reine des prés, à la rose ou à la verveine: 5€ le sachet (environ 20 meringues par sachets)
•   ·     Florentins aux fruits de berce:  40€ le kilo
• ·      Confiture d'oignons:  30€ le kilo
• ·      Confiture de cynorrhodons: 14€ le kilo (sous réserve d'une cueillette suffisante, pot de différente taille..me contacter..)
•  ·    Sirop de mélilot, ou de reine des prés: 13 € la bouteille de 0,75l
•      Sirop de rose (100% naturel!): 15€ la bouteille de 0,75l
•    Sablés à la rose: 3,50€ le sachet