A Fleur de Goût est à l'ExplOratoire à la Riche le 6 Novembre

Conférence du 6 Novembre 2014  à L’Exploratoire, à 19h30, rue du lieutenant Roze à la Riche.

« Gourmandises sauvages des chemins et des forêts »

Qui ne s’est jamais laissé émerveiller par les couleurs de l’automne, couleurs changeantes ornant nos paysages, par la percée de jeunes pousses ou de fleurs à la sortie de l’hiver, ou même de ces petits fruits rouges en plein hiver, moelleux  et savoureux à souhait..je veux parler des fruits de l’églantier sauvage, les cynorrhodons.

Connaître les plantes qui nous entourent peut nous apporter beaucoup.

Déjà, en les connaissant, nous en avons moins peur et osons plus les approcher.

C’est en les appréhendant par nos sens que nous en aurons toute la dimension. Sentir, regarder, toucher, goûter, n’est-ce pas là la meilleure façon de nous mettre en éveil et la meilleure façon de goûter le monde ?

C’est aussi l’occasion de se poser la question de ce que nous voulons avoir dans nos assiettes et de la façon dont nous sommes consommateurs, dans ce monde du tout prêt, trop pressé et peu soucieux des conséquences de nos actes.

Bien sûr, cueillir ne s’improvise pas. Mais c’est à la portée de tous et c‘est ce que je vous propose de découvrir durant 1 à 2 heures. Une promenade racontée à travers bois et champs afin de se familiariser avec toutes ces belles sauvageonnes, enrichie de mon expérience de cueilleuse et de cuisinière gourmande. 

Entrée libre, on peut venir avec sa chaise et son coussin.