atelier cueillette et cuisine dimanche 14 Juin

Atelier de découvertes des plantes sauvages et cuisine
Dimanche 14 Juin, de 9h30 à 16h, je vous propose une journée complète consacrée aux plantes sauvages: comment les identifier, comment les cuisiner.

Après une grande balade botanique et de cueillette le matin où tous nos sens seront sollicités, nous irons en cuisine nous préparer un délicieux déjeuner.
Le reste de l'am sera consacré à revoir les plantes, noter les recettes et échanger sur cette journée qui pourrait bien vous paraître exceptionnelle.
C'est sur inscription, le prix est de 80 euros, repas compris et nous nous retrouverons au château de Taillé à Fondettes. Nombre de place limité à 12 Personnes.
Tous les ingrédients utilisés pour la réalisation des recettes sont bio et principalement locaux.

Matinées plantes vendredi 29 mai et Lundi 1er Juin

Les prochaines matinées de découvertes de plantes sauvages auront lieu:
Vendredi 29 Mai au Château de Taillé

Lundi 1er Juin (lieu à définir)

C'est de 9h30 à 12h, sur inscription.

Dimanche 17 Mai au bar du potager de la Gloriette

Les dimanches au bar du potager de la gloriette reviennent avec les beaux jours....et je vous y retrouverai avec joie dès dimanche, le 17 Mai, avec de nouvelles recettes, mais aussi les "grands classiques" comme les beignets de consoude.
 
Je vous propose au menu:
guacamole aux feuilles de violettes
feuilletés à l'ail des ours
salade sauvage et fleurie
tourte consoude-fenouil
légumes vapeurs au beurre d'ail des ours
rouleaux de printemps sauvages et fleuris
faisselle de chèvre mille fiori
sablés à la rose
madeleines à l'angélique
cake au géranium rosat
mousse chocolat tanaisie
yaourt fermier au "miel" de pissenlit (cramaillotte)
sirops de fleurs
tisane du jardin





C'est à partir de midi, vous pouvez réserver ou passer commande.

Vous pourrez profitez de la présence des jardiniers, et aussi du vide jardin...une belle journée en perspective.

Découverte des plantes sauvages en Mai

Il reste quelques places pour la sortie de découverte des plantes sauvages le vendredi 15 Mai et le lundi 18 Mai.

La nature s'emplit de parfums gourmands et nous promet de belles rencontres.

Sur inscription,

10 euros

Samedi 25 Avril au château de Valmer

Week end vert 18/19 Avril

Le Week-end Vert, une manifestation familiale et pédagogique entièrement gratuite.

En proposant de nombreuses animations : spectacles, expositions, ateliers créatifs, stands de vente de produits naturels, espaces d’information sur le tri sélectif, le recyclage des déchets, l’éco-construction ou encore les énergies alternatives, le Week-end Vert offre au grand public une large vitrine des démarches et actions favorisant le développement durable et la préservation de notre planète. Ambiance festive, pédagogique et ludique garantie, dans un cadre verdoyant et ombragé.

 

À LA MAISON DE L’ENVIRONNEMENT

EXPOSITION "C’est tout naturel..." 

18 avril au 5 mai 2015

Une exposition réalisée par les enfants des centres de loisirs de l’agglomération.

Les créations des jeunes en atelier restent souvent confidentielles. Alors pourquoi ne pas les montrer et mettre en lumière leurs talents cachés ? 

À l’heure des nouvelles technologies et du numérique à tout va, c’est exclusivement à partir des éléments naturels que les enfants ont travaillé et le résultat est bluffant.

Tissages de végétaux sur toile - Photographies de Land’art - Présentation d’un monde féerique de personnages en terre chamottés - Chimères animales - Assemblages-collages - Cache-pots en vannerie...

ATELIERS "CUISINE SAUVAGE" -

ANIMÉ PAR CHRISTINE CAUSERA

Samedi 18 et dimanche 19 avril 2015

Comme un écho répondant à l’exposition, les ateliers permettront aux petits et aux grands de découvrir les plantes sauvages et de les cuisiner. 


ANIMATIONS PÉDAGOGIQUES
 

AUTOUR DE LA NATUREL’arbre Voyageur, Biodivercity, Couleurs Sauvages, Ferme Bus’onnière, la Ferme d’Antan, Groupe Chiroptère d’Indre-et-Loire, Les Jardins de Miss Grelinette, la LPO, la Maison Botanique, Panser Nature...

LES PLANTES À CUISINERÀ Fleur de Goût, Biolinet...

ÉCONOMIE D’ÉNERGIEAgence Locale de l’Énergie d’Indre 37, le Collectif Cycliste 37, Fil Bleu, Int’airlibre Touraine, Tour(s)plus...

DÉVELOPPEMENT DE L’AGRICULTURE LOCALEL’AMAP en Joué, Bertrand Nicole, Pépinières Doussin, Mathieu Dutertre, La Galopade...

EXPOSITIONS DE PHOTOSBertrand André, Déclic Nature 37

Entrée libre et gratuite. 
Renseignements au 02 47 73 80 43

Les dates des ateliers découverte botanique, cueillette et cuisine