Prochaines dates à venir

A partir du mois d'août, les dimanches au Bar du potager de la Gloriette se mettent en mouvement.  En effet, en plus de savourer de délicieuses préparations à base de fleurs et de plantes sauvages, vous pourrez réveiller vos sens par un atelier yoga de 10h à 11h30 Isha vous propose par sa pratique sensible, d'améliorer ou de découvrir ce qu'est le yoga.
Dates:
Les Dimanches  16 Août, 23 Août, 6 Septembre, 20 Septembre  :
Yoga de 10h à 11h30
rdv: bar du potager de la Gloriette
Prix: 10€
Renseignements : s.pineau5@laposte.net
Venir si possible avec un tapis.
Pour ceux qui le souhaitent le cours sera suivi d'un repas bio et végétarien à base de plantes sauvages, de fleurs et de produits de saison.
Le repas comprend une boisson, un assortiment salé et un assortiment sucré.
Prix du repas par personne : 15€ (sur réservation ) 06 65 38 90 69 ou par mail
Vers 15h, une visite du jardin sera possible,  je vous ferai découvrir quelques plantes sauvages communes et fleurs comestibles ainsi que leur utilisation en cuisine.

Dates Gloriette :

:

16 Août à partir de 12h
22 Août de 16h à 23h
23 Août à partir de 12h
6 Septembre à partir de 12h
19 Septembre de 16h à 23h
20 Septembre à partir de 12h

Expo photos "Le végétal,  l'élégance du geste" . Un petit tour en photos de mes rencontres avec les plantes durant mes balades tourangelles.
C'est à  Lire au Jardin, à partir du 28 Août. Entrée libre.
Et toujours à Lire au Jardin, mardi 29 Septembre parlotte "Saveurs sauvages de Touraine" , suivi d'une petite dégustation.

Fête de la Gloriette les 29 et 30 Août : balade botanique et buffet...plus de détails prochainement.

Samedi 26 septembre, vous pourrez me retrouver à la maison de l'environnement pour une journée cueillette et cuisine.  Renseignements et tarif au 02 47 73 80 43

Convergences Bio revient!!! Repas végétarien bio de fleurs et de plantes sauvages servis à partir de 12h.  Ce sera dimanche 27 septembre.  Beaucoup de découvertes ou redecouvertes à faire.

Stage botanique et gastronomie sauvage avec François Couplan les 3 et 4 Octobre au château de Taillé à Fondettes.  Renseignements à venir...

Bel été!  ;)

A bientôt! et bel été :)

Je pars me promener pendant 3 semaines. ..à mon retour, de nouvelles recettes, un stage yoga sur une matinee qui se terminera par un repas de plantes sauvages...à découvrir  au bar du potager de la Gloriette,  des belles assiettes colorées pour déjeuner à Convergences bio fin septembre et reprise des matinées de découverte des plantes sauvages.
Le calendrier sera bientôt en ligne.

Bel été et surtout, regardez,  respirez, sentez...laisser vous porter, la nature est belle :)

atelier cueillette et cuisine dimanche 14 Juin

Atelier de découvertes des plantes sauvages et cuisine
Dimanche 14 Juin, de 9h30 à 16h, je vous propose une journée complète consacrée aux plantes sauvages: comment les identifier, comment les cuisiner.

Après une grande balade botanique et de cueillette le matin où tous nos sens seront sollicités, nous irons en cuisine nous préparer un délicieux déjeuner.
Le reste de l'am sera consacré à revoir les plantes, noter les recettes et échanger sur cette journée qui pourrait bien vous paraître exceptionnelle.
C'est sur inscription, le prix est de 80 euros, repas compris et nous nous retrouverons au château de Taillé à Fondettes. Nombre de place limité à 12 Personnes.
Tous les ingrédients utilisés pour la réalisation des recettes sont bio et principalement locaux.

Matinées plantes vendredi 29 mai et Lundi 1er Juin

Les prochaines matinées de découvertes de plantes sauvages auront lieu:
Vendredi 29 Mai au Château de Taillé

Lundi 1er Juin (lieu à définir)

C'est de 9h30 à 12h, sur inscription.

Dimanche 17 Mai au bar du potager de la Gloriette

Les dimanches au bar du potager de la gloriette reviennent avec les beaux jours....et je vous y retrouverai avec joie dès dimanche, le 17 Mai, avec de nouvelles recettes, mais aussi les "grands classiques" comme les beignets de consoude.
 
Je vous propose au menu:
guacamole aux feuilles de violettes
feuilletés à l'ail des ours
salade sauvage et fleurie
tourte consoude-fenouil
légumes vapeurs au beurre d'ail des ours
rouleaux de printemps sauvages et fleuris
faisselle de chèvre mille fiori
sablés à la rose
madeleines à l'angélique
cake au géranium rosat
mousse chocolat tanaisie
yaourt fermier au "miel" de pissenlit (cramaillotte)
sirops de fleurs
tisane du jardin





C'est à partir de midi, vous pouvez réserver ou passer commande.

Vous pourrez profitez de la présence des jardiniers, et aussi du vide jardin...une belle journée en perspective.

Découverte des plantes sauvages en Mai

Il reste quelques places pour la sortie de découverte des plantes sauvages le vendredi 15 Mai et le lundi 18 Mai.

La nature s'emplit de parfums gourmands et nous promet de belles rencontres.

Sur inscription,

10 euros

Samedi 25 Avril au château de Valmer